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  初秋进补需谨慎           ★★★

初秋进补需谨慎

作者:未知 文章来源:未知 点击数: 更新时间:2008-10-15 16:51:36

 

  立秋虽然标志着秋天的开始,但一般立秋后仍然会持续一段高温天气,空气的湿度也很大,人们不但感觉不到秋凉和秋燥,反而到处是闷热的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过度食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于油腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。因此初秋进补以清补为宜。
  所谓“清补”,主要是指补而不腻,具体而言就是适当食用一些有健脾、清热、利湿的食物或药物,一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出,以清除夏日的“后遗症”,另一方面能调理脾胃功能,为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的人而言,此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿胶、阿胶等“划清界限”,否则,非常容易加重食欲不振,消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥,则可对身体大有裨益。
  中秋时节若出现高温、天晴少雨、干旱、空气干燥时,“温燥”便不请自来,它常损伤人体津液,引起皮肤干燥、舌红少津、毛发干枯、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等症状。晚秋时节,凉燥伤肺使人咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通。但无论温燥还是凉燥,总以皮肤干燥、津液缺少为特征。为了预防秋燥,中晚秋应食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物,如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟,研末,用蜂蜜调服。为了防秋燥,可适当多吃一些水果,其中以梨、甘蔗为首选,其次像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡肺虚湿重而泄泻者,肺寒咳嗽而痰粘者,则不宜多吃上述水果。
  需要提醒的是,秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。此外,秋季进补还应因人而异,因此身体虚弱、患有慢性疾病的人,最好在医生的指导下辨证进补,以达到事半功倍的效果。

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